top
logo
Croatian(HR)English (United Kingdom)


Home Vrste gljiva Boletus aereus
Boletus aereus (crni vrganj) PDF Ispis E-mail

boletus aereus black bolete crni vrganj

Opis

Klobuk crnog vrganja obi?no naraste od 6 do 15 centimetara u irinu, te je ve?inom konveksnog oblika, na rubovima zavinut prema dolje. Klobuk je obi?no tamno sive ili tamno sme?e boje, te je bez sjaja. Stru?ak je ve?inom prili?no masivan. Kod starijih primjeraka je neto deblji pri dnu. Pore crnog vrganja su vrlo sitne, te su u po?etku za?epljene da bi kasnije bile okruglaste. Otisak spora je zelenkasto sme?e boje.

   

U reakciji s kalijevim hidroksidom, meso poprimi blago sme?u boju. Nakon kontakt s eljezovim sulfatom poprimi blago zelenkastu boju. S amonijakom nema reakcije.

Stanite

Ova vrsta moe se na?i u blizini hrastova, kestena i bukava. Bolje uspijeva na otvorenijim mjestima u umi, gdje do tla dopire vie svjetlosti. Ova vrsta prvenstveno raste u sredinjoj i junoj Europi.

Doba

Raste obi?no od estog pa do desetog mjeseca.

   

Jestivost

Jedna od najcijenjenijih i najboljih vrsta me?u vrganjima, poto je rijetko moe na?i crvljiv primjerak. Moe se spremiti na najrazli?itije na?ine.



Ova gljiva se u suenom obliku moe se dodati brojnim jelima kao to su: mahune, sarma, filana paprika, umak od mesa, umak od tune, ali i brojnim drugim jelima.


Ova gljiva je u svjeem obliku tako?er odli?na u kombinaciji sa pe?enim jajima.


Sli?ne vrste

Eventualno se moe zamijeniti sa crvenim vrganjom (Boletus pinophilus), koji je ipak ve?inom zamjetno crvenije boje od crnog vrganja. Gotovo sve gljive kojima bi se ova vrsta i mogla eventualno zamijeniti, tako?er su jestive i ?esto izvrsne kakvo?e.

 

bottom

privacy policy - copyright © 2009-2010 - www.mushroom-hunting.net

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information