top
logo
Croatian(HR)English (United Kingdom)


Home Vrste gljiva Agaricus campestris
Agaricus campestris (pe?urka) PDF Ispis E-mail

agaricus campestris pecurka meadow mushroom field

Opis

Klobuk ove gljive je od 5 do 12 centimetara irok te je cijeli bijele boje. Eventualno kod starijih primjeraka moe se primjetiti lagana nijansa sme?e boje. Klobuk je u po?etku konveksan dok se u starijoj dobi obi?no potpuno otvori. Stru?ak je od 3 do 6 centimetara visok. Pri dnu je malo zadebljan te je tako?er bijele boje. Listi?i su slobodni, gusti i crvenkaste boje. Otisak spora ove vrste je sme?e boje.

   

Kemijske reakcije

Meso u reakciji s gvajakolom postaje ljubi?asto, dok kora stru?ka u reakciji s eljezovim sulfatom stvara naran?asto obojenje.


Stanite

Ova vrsta pe?urke raste po kukuruzitima, livadama, panjacima te na sli?nim oblicima otvorenih terena. Raste diljem Europe i Sjeverne Amerike.


Doba

Pe?urke rastu obi?no od petog mjeseca pa do kraja jeseni, pogotovo kad ima ve?ih koli?ina kie.

   


Jestivost

Pe?urke su jestive i vrlo ukusne gljive koje se mogu pripremiti na brojne na?ine. Posebno su ukusne ukiseljene.


Sli?ne vrste

Postoje brojne podvrste poljske pe?urke, ali sve te podvrste su jednako dobre za jelo. Postoji eventualno vrlo mala mogu?nost da se zamijeni sa otrovnom umaricom (Agaracius xanthoderma) koja se od poljske pe?urke razlikuje po tome to poprimi utu boju na presjeku stru?ka.

 

bottom

privacy policy - copyright © 2009-2010 - www.mushroom-hunting.net

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information