top
logo
Croatian(HR)English (United Kingdom)


Home Vrste gljiva Lentinula edodes
Lentinula edodes (shiitake) PDF Ispis E-mail

 

lentinula edodes shiitake

 

 

Opis

Klobuk je širok od 5 do 15 centimetara, relativno spljošten, dok je na tjemenu ponekad sasvim ravan. Tjeme mu je najtamnije obojeno - često tamno smeđe ili crno, dok prema rubovima boja postaje sve svijetlija. Stručak je pun i tvrd, većinon valjkast, često zavinut i nešto zadebljan pri dnu. Listići su prirasli uzlazno, te su veoma gusti i tanki, većinom bijele boje a stariji poprimaju svijetlo smeđu boju. Otisak spora je bijele boje.

 

   

 

Kemijske reakcije

Nema značajnijih podataka.

 

Stanište

Ova vrste potječe iz Japana gdje raste i uzgaja se na posebnim vrstama drveta, ali može uspjeti i na bukvama, kestenima i hrastovima. Zbog toga se sve više uzgaja i u drugim dijelovima svijeta pogotovo zbog svojih ljekovitih svojstava.

 

Doba

Ova vrsta raste gotovo cijele godine, u valovima, često u razmacima od oko dva mjeseca, pod uvjetom da je temperatura cijelo vrijeme iznad 10°C.

 

   

 

Jestivost

Vrlo ukusna i cijenjena gljiva, koja se na brojne načine može upotrebljavati. Ima brojna ljekovita svojstva, te je jedna od njezinih karakteristika mogućnost vrlo brzog i efikasnog snižavanja kolesterola.

 

Slične vrste

Ponekad se može zamijeniti s razornom čehavkom (Pholiota destruens) koja se razlikuje od shiitake-a po tome što ima smeđi otisak boja.

 

 

bottom

privacy policy - copyright © 2009-2010 - www.mushroom-hunting.net

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information