top
logo
Croatian(HR)English (United Kingdom)


Home Vrste gljiva Boletus edulis
Boletus edulis (hrastov vrganj) PDF Ispis E-mail

boletus edulis brown common bolete hrastov vrganj

Opis

Klobuk hrastovog vrganja moe narasti od 5 pa sve do 30 centimetara u irinu, te je konveksnog oblika u mladosti, dok je kod starijih primjerana otvoren sa rubovima blago zavinutim prema dolje. Povrina klobuka nije sjajna, i ve?inom je barem blago naborana. Stru?ak je masivan te je obi?no neto iri u donjoj polovici. Pore ove vrste su vrlo sitne te su u po?etku bijele boje, dok kasnije poprime blago utu ili zelenu boju. Otisak spora je sme?kasto ute boje.

   

Kemijske reakcije

Meso i pore reagiraju s kalijevim hidroksidom, ?ime nastaje sme?e obojenje.

Stanite

Jedan od naj?e?ih vrganja, te se moe na?i u gotovo svim vrstama listopadnih uma, a ?esto i u jelovim umama. Voli kisela tla, a ?esto se moe na?i kako raste u blizini panterki ili muhara. Moe se na?i diljem Europe i Sjeverne Amerike, a primjerci su prona?eni i u Australiji, Africi te Aziji.

Doba

Raste obi?no od osmog pa do jedanaestog mjeseca.

   

Jestivost

Vrlo ukusna i kvalitetna gljiva, te se moe pripremiti na brojne na?ine. Moe se i suiti.



Ova gljiva se u suenom obliku moe se dodati brojnim jelima kao to su: mahune, sarma, filana paprika, umak od mesa, umak od tune, ali i brojnim drugim jelima.

Ova gljiva je u svjeem obliku tako?er odli?na u kombinaciji sa pe?enim jajima.

Sli?ne vrste

Eventualno se moe zamijeniti sa proljetnim vrganjom (Boletus reticulatus) koji ?esto ima raspucan klobuk i stru?ak. Ta vrsta je tako?er jestiva, tako da nema opasnosti od zamjene s otrovnim vrstama.

 

bottom

privacy policy - copyright © 2009-2010 - www.mushroom-hunting.net

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information