Vrste gljiva Craterellus cornucopioides
| Craterellus cornucopioides (crna trubača) |
 |
 |
 |
|
Opis
Klobuk ove gljive postepeno prelazi u stručak, tak da nema neke jasne granice izmešu tih dvaju dijela gljive. Gljiva sama po sebi je obično visoka od 5 do 12 centimetara, dok je široka od 3 do 8 centimetara. Cijela gljiva ima oblik trube, te je po tome dobila i ime. Meso je vrlo tanko, obično tamnije boje, okus je blag i ugodan. Spore ove vrste nastaju na vanjskom dijelu gljive, a otisak spora je bijele boje.
Kemijske reakcije Nema značajnijih podataka. Stanište Obično raste u prilično velikim kolonijama, obično u mračnijim i vlažnijim dijelovima šuma. Voli prvenstveno bjelogorične šume, i to najviše one gdje prevladavaju bukve. Doba Trubače rastu obično od sedmog pa sve do dvanaestog mjeseca, iako treba napomenuti da zna biti godina kada se ove gljive uopće ne pojave.
Jestivost Jestiva i kvalitetna gljiva koja se prvenstveno koristi za sušenje pošto sušena ima vrlo ugodan i intenzivan miris, te je zbog toga idealna za dodavanje brojnim jelima. Ova gljiva se u sušenom obliku može se dodati brojnim jelima kao što su: mahune, sarma, filana paprika, umak od mesa, umak od tune, ali i brojnim drugim jelima. Slične vrste Crna trubača eventualno bi se mogla zamijeniti sa sivom trubačom (Cantharellus cinereus), koja je također jestiva, ali je nešto manjih dimenzija od crne trubače.
|
